Vinificazione e Conservazione I vini rosati Esistono diversi sistemi per ottenere i vini rosati, ma il più diffuso è quello di utilizzare il metodo per ottenere il vino bianco ... By Calici diVini13 Febbraio 20190
Vinificazione e Conservazione Vinificazione in rosso La caratteristica principale della vinificazione in rosso, a differenza di quella in bianco, è la macerazione: le bucce restano a contatto con il ... By Calici diVini11 Febbraio 20190
Vinificazione e Conservazione Vinificazione in bianco I procedimenti per ottenere il vino dall’uva raccolta sono diversi a seconda del tipo di vino che si vuole avere. Per i vini ... By Calici diVini10 Febbraio 20190
Viticoltura Quando si vendemmia Comprendere se l’uva è matura e pronta alla vendemmia è una scelta dettata dal tipo di vino che si vuole fare. Per la ... By Calici diVini1 Febbraio 20190
Viticoltura La vite | Messa a dimora, germogliamento e maturazione dell’uva La vite innestata e messa a dimora segue un suo ciclo vitale, ma per arrivare alla produzione dei grappoli d’uva dal momento in ... By Calici diVini1 Febbraio 20190
Degustazione Lessico Acerbo: vino fatto con uve cattive o che non hanno raggiunto la maturazione. Agro: sapore acido molto pronunciato. Alcolico: alcol naturale del vino ... By Calici diVini17 Gennaio 20190
Degustazione Temperature di servizio vini Per temperature di servizio vini si intendono le temperature più adatte del vino per essere bevuto, cosa che non si può certo lasciare ... By Calici diVini11 Gennaio 20190
Viticoltura Coltivazione della vite | Clima, terreno ed esposizione Funzione delle condizioni naturali, del sole, del clima e del terreno per il corretto sviluppo della vite Esistono migliaia di vitigni diversi per ... By Calici diVini10 Gennaio 20190
Vinificazione e Conservazione La cantina | Quali caratteristiche deve avere Esitono alcune peculiarità che fanno di una cantina un posto adatto alla conservazione dei vini, vediamo quali sono. La cantina è uno strumento. ... By Calici diVini9 Gennaio 20190
Vinificazione e Conservazione Rossi, bianchi e rosati | Come si ottengono le colorazioni La coltivazione della vigna e la vinificazione sono operazioni che variano molto da paese a paese. In seguito alla raccolta, le uve vengono ... By Calici diVini4 Gennaio 20190
