News Cantinetta come divisorio Una cantinetta in vetro e acciaio utilizzata come divisorio tra corridoio e living custodisce bottiglie preziose e sigari in un ambiente ideale alla ... By Calici diVini13 Agosto 20210
Viticoltura La vite | Messa a dimora, germogliamento e maturazione dell’uva La vite innestata e messa a dimora segue un suo ciclo vitale, ma per arrivare alla produzione dei grappoli d’uva dal momento in ... By Calici diVini1 Giugno 20210
Vinificazione e Conservazione Cantina in casa Se la vostra cantina è inesistente o troppo bassa, non disperate: gli isolamenti e il perfezionamento della climatizzazione consentono di installare anche nell’appartamento ... By Calici diVini8 Maggio 20210
Vino a tavola Bicchieri da vino I bicchieri da vino devono essere di cristallo trasparente, levigato e sottile, “un guscio d’uovo“, dicono gli amatori. Deve avere un piede e la ... By Calici diVini25 Marzo 20210
Vino a tavola Il cavatappi Il cavatappi è un piccolo attrezzo altamente importante. Alcuni tappi possono essere difficili da estrarre perché magari troppo coriacei o perché troppo fragili, ... By Calici diVini28 Gennaio 20210
Viticoltura Quando si vendemmia Comprendere se l’uva è matura e pronta alla vendemmia è una scelta dettata dal tipo di vino che si vuole fare. Per la ... By Calici diVini28 Settembre 20200
Vinificazione e Conservazione Spumante | Come si fa e cosa leggere in etichetta Lo spumante, il suo perlage, l’eleganza di un vino su cui spesso si fa molta confusione. Innanzitutto bisogna fare distinzione sui metodi di ... By Calici diVini18 Luglio 20200
Vinificazione e Conservazione Vini frizzanti | Cosa sono e quali differenze con gli spumanti La prima caratteristica dei vini frizzanti che viene in mente a chiunque è quella della spuma, cioè la schiuma che vediamo nel bicchiere ... By Calici diVini22 Maggio 20200
Vino a tavola Abbinamento d’autore: un accordo sinfonico tra il vino d’Etna e la cucina piemontese Etna Rosso Carranco – “Caldo e freddo di faraona e fegatini, salsa al Marsala” dello chef Ugo Alciati Sicilia e Piemonte protagonisti di una ... By Calici diVini23 Dicembre 20190
Vinificazione e Conservazione Depositi di sedimenti nel vino: cosa sono e come evitarli Quando si acquista una bottiglia di vino, capita di allarmarsi se si trova del sedimento sul fondo della bottiglia. Come valutare di che ... By Calici diVini23 Dicembre 20190
