News Vignaioli Artigiani Naturali By Calici diVini 0611 views ShareTweet 0 5/5 - (1 vote) I Vignaioli Artigiani Nazionali si costituiscono in associazione per la diffusione del Vino totalmente Naturale. Al via in autunno le prossime attività con la fiera romana di novembre.Si sono costituiti in associazione e riuniscono, al momento, 27 cantine vinicole italiane i VIGNAIOLI ARTIGIANI NATURALI, una vera e propria corporazione che in ogni regione racchiude aziende il cui impegno è di produrre vini totalmente naturali, nel pieno rispetto della vita della terra, delle piante e dell’uomo.Tutelare e proteggere le vigne e l’intero ecosistema è la filosofia di base che ha visto nascere le prime associazioni VAN ormai oltre dieci anni fa, e crescere attraverso la determinazione a comunicare, attraverso il proprio operato, il significato della tradizione del territorio nell’espressione della sua cultura vitivinicola e alimentare. I vini vengono realizzati senza protocolli definiti, dando spazio alla propria creatività ed è proprio questa differenza di storia e cultura la vera ricchezza del prodotto. Per creare un vino vengono adottate dunque tutte le pratiche utili a favorire la vitalità dei terreni per lo sviluppo e la salute delle piante, senza interventi di forzatura e soprattutto astenendosi da qualsiasi prodotto che rechi danni all’equilibrio biologico del vigneto, secondo le pratiche in uso in agricoltura biologica e biodinamica.“Chiamando un vino ‘naturale’ – afferma la presidente VAN Maria Parrilla – intendiamo sottolineare un concetto culturale, filosofico e spirituale che riguarda il rapporto tra uomo e natura. Nel vino l’espressione di questa relazione è la fermentazione spontanea, il momento di trasformazione naturale da mosto a vino, quando il lavoro in vigna cede il posto a quello in cantina. È questo il momento in cui si può consegnare al vino tutta l’unicità dell’annata e del terroir. Per questo i nostri vini sono tutti diversi, pur rispettando le stesse regole fondamentali della nostra Carta degli Intenti.” Cantine vinicole italiane i VIGNAIOLI ARTIGIANI NATURALI I soci artigiani che al momento hanno aderito a questa realtà sono: AbruzzoAzienda Agricola LudovicoVittorito (Aq)McCalin di Federico NardiMartinsicuro (Te)CalabriaTenuta del ConteCirò Marina (Kr)Cantine Lucà Azienda AgricolaBianco (Rc)CampaniaAzienda Agricola Salvatore MagnoniRutino (Sa)Azienda Agricola Terra di BrigantiCasalduni (Bn)Emilia RomagnaAzienda Agricola Maria BortolottiZola Predosa (Bo)Claudio PlessiCastelnuovo Rangone (Mo)LazioAzienda Agricola Palazzo TronconiArce (Fr)Azienda Agricola DS BioPescosolido (Fr)Azienda Agricola I ChicchiArdea (Rm)Azienda Agricola Il Vecchio PoggioIsola del Liri (Fr)Azienda Agricola Marco FalconePiglio (Fr)Az. Agr. La Torretta di Riccardo MagnoGrottaferrata (Rm)LombardiaVigne del PellagrosoCastel d’Ario (Mn)Tenuta BelvedereMontecalvo Versiggia (Pv)MarcheTenuta S. MarcelloSan Marcello (An)MoliseVinicaRipalimosani (Cb)PiemonteViniceaOttiglio (Al)Azienda Agricola La CascinettaViarigi (At)ToscanaCooperativa Agricola La GinestraSan Casciano in val di Pesa (Fi)Azienda Agricola La BusattinaSan Martino sul Fiora (Gr)Azienda Agricola CasteldelpianoLicciana Nardi (Ms)Podere Fornace PrimaCerreto Guidi (Fi)UmbriaPodere FonteseccaCittà della Pieve (Pg)La Casa dei CiniPiegaro (Pg)Fattoria Mani di LunaTorgiano (Pg) VAN ha in programma, nel corso dell’anno, alcune attività sul territorio, aperte a pubblico e ad operatori del settore, la prima delle quali è la fiera VAN a Roma, tre giorni di full immersion nell’esperienza del vino naturale presso gli spazi della Città dell’Altra Economia, il 5-6 e 7 novembre 2022.Per coloro che fossero interessati aderire a VAN contattare la segreteria alla infoline: vignaioliartigianinaturaliinfo@vignaioliartigianinaturali.itSito ufficiale:https://www.vignaioliartigianinaturali.it/ Scarica i documenti in PDF 01 Come lavora la VAN Cosa succede quando un vignaiolo chiede di aderire alla V.A.N. Downolad 02 Chi siamo Siamo dei vignaioli artigiani di tutte le regioni d’Italia, i nostri vini vengono realizzati senza protocolli definiti, dando spazio alla propria creatività, storia e cultura. Downolad 03 Manifesto carta degli intenti La convinzione ispiratrice è che il vino continui ad essere quella risorsa alimentare corroborante e salutare come è stata conosciuta nei secoli, e non debba essere ridotto a una sorta di bevanda, alterandone e correggendone sistematicamente i costituenti. Downolad
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